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Saturday 28 September 2013

博友分享 - 你喝咖啡吗?

从前咖啡精到如今转变成咖啡敏感族的我提醒了我咖啡真的不能滥喝
如今喝咖啡就头疼欲裂的我完全不能碰到咖啡,简单来说就是只要有奶精的咖啡,我就会犯头疼。所以,starbuck我不哈也是因为这原因。倒是我家男人哈惨了.....所以我永远是喝他的份,帮他省了很多钱。噗!

只不过,咖啡乌我爱。因为咖啡乌没有奶精。从小到大,都是喝咖啡乌长大的。
是的,苦涩的乌漆墨黑的咖啡乌,俗称黑咖啡,就是我目前唯一能够大口享受也直呼非常爽的最原始咖啡- 咖啡乌。


珍妮花在之前对我eve和宅妈神秘地进行了咖啡背景调查,只因为她突然间对咖啡有瘾了这样....
然后调查完后,说声:搞定。


最后.......










UCC炭烧咖啡!!

珍妮花很大方地为我送来了UCC咖啡!!
当然不只是我受益了,EVe和宅妈也受益了,我们三个的都有不同,你们就待他们分享吧。

 



珍妮花知道我不能喝咖啡乌以外的咖啡,很贴心挑选了这个他说是咖啡乌的炭烧咖啡。
颜色是巧克力色的咖啡豆让我联想不到这是咖啡乌....
说是豆,不如说是咖啡乌末,因为会溶解。

相较于黑咖啡豆香味的大胆攻击,这UCC炭烧咖啡未冲泡之前的香味很舒服很温柔。
我大爱黑咖啡豆的香味,因为香气逼人;但UCC炭烧咖啡也不输人,舒服安宁的滋味让人有沉迷于它的错觉。

 
 试探性地冲泡了半杯来品尝,出乎意料地,太好喝了。
冲泡后的香味特别浓郁,但不腻。

色泽黑但有透明感。
相较于黑咖啡冲泡后的浓郁香味以及色泽乌漆墨黑,喝进嘴里嘴角也残余的黑色咖啡,这UCC咖啡完全不会有这类烦恼,清爽的黑色咖啡,很棒!

入口的香甜苦涩感在回甘后更是让人着迷,我大爱这UCC炭烧咖啡在回甘后停留盘旋在舌尖上的美味。
 
美中不足的是,完全溶解进水里没有任何残余的咖啡豆让我觉得人造化。
虽然很方便,但真正的咖啡豆并不会溶解而是释放,不是吗?
如果不是,请帮我解开疑问,好吗?
(画圈圈)



除此之外,咖啡成风的时刻,Eve也送咖啡来了。
这一次是珍妮花之前分享过得榴莲3合1咖啡,可想而知,这不适合我。
但是,但是,但是!!
我真的真的很好奇为什么你们一直直呼好好喝好好喝,所以我也要了两小包,要我阿老喝,我要偷偷浅尝几口。

只可惜,目前这两小包还是躺在桌子上。只因为近期我身体不舒服之外,阿老也工作忙碌,正在努力戒掉咖啡精的他抱怨我勾引他喝咖啡。XDD
再加上,近期天气反反复复,这一两个星期更是热到半死,然后半夜还下雨......
以至于,阿老并不想喝咖啡....

所以,这一篇的喝后感还不能分享。请等我手记分享。XD

 

更除此之外的还是,我的包裹里面除了有咖啡,还有好几件衣服。
是的,珍妮花还送我衣服。
四件背心,一件外套,都是我的心头好。

图中黑色小背心正是珍妮花送我的,用这个方式花生秀一下,可以啦hor~XD
很感激在我闭关修养期间,我还有咖啡喝,还有新衣服穿。

谢谢你们对我的好。

小女近期没时间留言之外,也正在努力找回自己的写作心情。
请大家见谅我暂且没有去你们家留言做客。
你们的留言,我更加感恩。谢谢你们。

为了不让自己最后再一次离开部落界,今天硬是告诉自己生文吧,然后我发现我原来在部落世界认识了一班你们。
然后,我知道,我需要收拾好心情,再一次回归部落。

不好意思,我很好。真的很好。
只是,没有木......






2013年9月28日

Monday 23 September 2013

「海上漂泊」The Leisure World

今年,未来jg jp热爱出游,出游指数已经用手指都数不清了,常常撇下我跟阿老两口子就玩乐去了,哈哈!在这一次九月的「海上漂泊游」,未来jg突然就想要携伴我跟阿老这两小口子一起去见识何谓海上游。我们当然连声好啊好啊,一日游对我们来说很ok!之前泰国游由于太多天,我家Ricky没人照顾就只好放弃了,任由未来jg jp撇下我们两口子出游将近一星期。哈哈哈!

好啦,正题。

时间:2013年9月14日 星期六


上网查过,从pasir gudang出发到达的海上游其实是赌船。
well,据我们看电影情节赌船是很豪华的,但我最注重的就是:食物。娃哈哈!


导游为我们安排了所有,这是船票。我以为船票会很美.....噗!


在到达the leisure world渡轮之前,我们需要乘搭这样的小船过海。这小船不好做,电视机很吵不清楚。
不过,启程的时候全车兴奋到〜


一个小时后,是的,一个小时后,我们终于到达了!出了公海的我们,手机线路直接说byebye,罢了,不开启漫游好好享受吧。(只是好奇怪,信息还是能接收,谁可以解答?)

到达后,如果没有导游负责帮你们拿ic去换赌船登录单,你就必须自己拿你的ic去柜台换取。说到来,就是要你抵押你的ic啦〜怕你跑路!哈哈哈!

新加坡公民需要用passport,马来西亚公民ic即可。但据我所知,这艘船注册在新加坡,所以船上所有东西都以新币来算。嗯,赌也是。

一到达后第一个地方就是去吃午餐,食物是自由餐,虽然不尽然鲍鱼鱼翅这类豪华食品,但还是让我们大大满足!

不间断地供应,全热呼呼的,新鲜当然不在话下,好吃也是重点之一!吃得我们大呼特饱却还是停不了口〜
我很怀念鸡脚、汤、鱼!!!


满足之一是这多春鱼,吃很多很爽,满满的鱼卵在嘴里是一种奢华享受。


但转过一个身后,我带着愧疚的心情对阿老说:我杀死了这些小鱼......很残忍....

阿弥陀佛,我虽然不是什么善男信女,而且我无肉不欢,但我相信万物都有灵性。
多春鱼妈妈怀着这些小鱼儿却成为了人们的桌上佳肴...


okok,我最后还是吃了,还很不要脸的说真好吃〜囧。



吃完午餐后,我跟阿老就兴奋地自由行,探险去了。


看到这一幕,我试图假装浪漫,titanic来一下好不好?
u jump i jump〜

结果,可想而知,阿老一脸好笑加无奈加囧看着我说,你jump就好,我帮你。


设备这些该有的看起来都很齐备,无一遗漏。
我很好奇这个露天酒吧,是晚上才开张吗?毫无一人的情景,貌似西部荒凉的酒吧。噗!

就连理发院的设备都很齐全,我想这应该是为员工服务居多。

找到精品店是让人兴奋的,但走进这看似豪华的精品店,我的心冷了。

除了金饰、手表等高档货物,其他衣服都看起来pasarmalam。亲爱的赌船,你够狠!


不到半小时,我跟阿老就走完了整艘船!
是的,不到半小时!

所幸我很会自得其乐,还稍微浪费了不少时间闲逛。


自得其乐之余,看着美丽的大海和天空忍不住就想要拍照。


名符其实就是活生生的赌船让我幻想破灭,现实中这类小型赌船就真的是创造来赌博而已。
 随处可见老虎机的存在,就连餐厅都设备老虎机,简直是赌徒的好去处!

走进casino的当下才惊呼原来这艘船真的非常多人在,只是80%的人都不跟我们一样闲逛,而是窝在casino大赌。

大家都有被骗的感觉,未来jg jp也很无奈。所幸酒廊有固定时间的歌唱表演,我们赖在酒廊的时间也特久。
唯一的娱乐竟然是歌唱表演之后的bingo号码游戏,花了新币20来玩一玩试试手气,倒是不错的消遣。啊不然你不赌,不玩可以干嘛?
在这艘船里面最感动的还是它家的食物,晚餐时间到的当儿我们有多么感动,你知道吗?

晚餐比午餐还来得丰富,tomyam汤特好喝,salad特好吃,烤鸡特好吃,总之什么都好好吃!无止尽的供应,你要吃多少随便你拿的感觉特好,让我们简直吃报仇!
反正都来了,来了又没有事情做、就是吃了啊!吃得我们每一个饱到捧着肚子还继续吃甜品〜爽!


水也是无止尽供应,各类饮品任你挑选。咖啡milo茶牛奶热水冷水等等等等,结果我拿了茶杯,盛了热水。噗!
只不过,为什么果汁要还钱?(跺脚)

西餐中餐马来餐混合餐,素食肉食杂食都能来个一口,我们什么都尝遍,唯独粥类不碰,因为最普通!谁来这里吃还选最普通的啊,当然选贵的啦!哈哈〜

吃完晚餐继续闲逛帮助消化,美丽的休息时间是在看见美丽的大海以及天空。

一日游在晚餐后很快就要(终于)结束了,不至于依依不舍,我们其实是很开心终于能回家了。哈哈!但对这美丽的海洋仍然很挂念,我虽然不谙水性,但却无法克制喜欢大海。

船有固定时间来回,不能随时随地就能把你载回你要回的地方,我们等到晚上八点左右终于能够回家。
又坐了一小时的船,跟阿老从启程那一刻就睡到下船,终于,麻坡我们回来找你了。


回到麻坡已经12点,跟阿老竟然跑去买汉堡吃〜所以终结来说,这一趟吃报仇游记,我重了一公斤。



结果,现在2013年9月24日,我现在继续写这篇游记的当儿(我写了应该五天),因为昨天上吐下泻,我比原本的体重还轻了0.5kg〜我足足感冒了五天,昨天又食物中毒,救我。
请保佑我身体健康。



The leisure world这艘渡假邮轮从新山pasir gudang码头就可去到。据我所知,新山有专用巴士能够免费载送你来回码头,码头那儿也有酒店住。邮轮上当然也有住宿,小孩能够上船,只有casino小孩不可进入。

我个人认为如果你喜欢赌博,可以去,但不喜欢赌博的你还是另选更有趣的游轮。因为,这艘船就是给你赌赌赌。又或者你觉得你很有空没地方去也可以来,因为这里的食物很不错,海景也很爽!哈哈!

好啦,就我跟阿老的感想是:来见识一下很棒,食物所幸很好吃,也补回来了。只不过,没有第二次。



ps: 水印漂亮吗?感谢珍妮花的水印礼物,我好喜欢。=)




2013年9月23日

Wednesday 18 September 2013

出嫁手札:一切都刚开始

一直在思考着是否要来定时记录下自己筹备婚事的心情以及事情,毕竟我对这方面的事情(私事之类)都不属于高调派。与其说我不是高调派,不如说我是讨厌人家在我背后论语我的事情或者知道我所有的进展策划之类的。
说更难听点,就是老娘我很固执,我对自己的事情很有主见。

但最后,还是觉得该来跟大家分享一下。分享,自己已经处理或者此刻的心情。



其实说要结婚已经几个月,我一直保持低调,希望等到日期已经订下再来公告给你们知道。身边的友人知道后,我也强调别在fb帮我公告天下。低调,好吗?XD
我想,待时间更靠近的时候,再公告也不迟。
(不过,拍婚纱照的时候,每一次都看见他们post一张然后tag新人.....恩,我想到那个时候自然就被婚纱馆帮忙公告了吧?如果是那样,OK,我顺其自然好了。到时你们真的看到有婚纱照来tag我,well,再来帮我公告吧。噗!)

新房的设计,在我们未正式讨论婚期的时候其实已经讨论了无数次,所以这一次可以很快就联络了设计师来讨论。
我要求的东西不多(阿老:你确定这叫不多?)你给我我要的梳妆台还有够大的衣橱就够了。哦,对了,我还要连身镜啦~恩,如果还可以加个首饰柜可能更加美好。
(阿老:所以你确定这个真的叫不多?)
(我:这是女人基本要求啦!{仰天大笑+叉腰})
剩下的要求阿老自己去搞定,我只负责这part。哈哈哈哈哈哈!阿老要的东西我全部都ok啊!
(阿老:你当然要ok,你要的我全ok,好不好?)

好啦好啦,互相尊重!=)

设计师送来两次设计图,第一次直接被我们reject,第二次终于出来了。满意之后,设计师继续来确定尺寸颜色当儿,我们又稍作修改了。
待装修中的新房,暂时还觉得没什么。只不过第一步踏出了,接下来应该有得忙,是吗?:P


freelancer的新娘化妆师,很早之前就看中了。询问过价钱,的确比其他freelancer来得贵了一点,但还在能够接受的价位。原本不打算那么快就book下她,结果我看到这一次九月份她的顾客满到吓人,在怕输的心情催使下,我pm了她。她告知我,明年五月需要现在就跟她book!!天啊,你看看啦,多么抢手。
更重要的是,给了她日期还不肯定有.......还要等她隔天check了appointment才可以确定是否有我的位置。
感恩,我订到了心仪的化妆师,贵点没关系,只要喜欢就好了。=)
我当初知道价位后觉得价钱可以接受,结果在看到其他化妆师的价钱后,我跟阿老说,有更便宜的也。所幸,我有个了解我的男人,他对我说:你本来就要定这个女了,不用再看其他人的了。
就这样,我很放心地决定我要的。


有时候,一起准备事情的当儿就能看出这个男人有多么包容你,尊重你,和了解你。
不管是新房还是其他事情,我都很感恩,阿老对我的尊重。


心情目前还很稳定,没有什么特别兴奋的。倒是一直在盘算钱财的用处,哇哈哈哈!
也或许下个月还有出游,所以心思暂时被出游拿去了。
(说到出游,上星期的出游还没有开文.............)


好啦,暂时就到这里。


出嫁,这件事,原来就快到我了......... >,<


(博友丢鸡蛋:你早就是人妻了!)




2013年9月18日

Monday 16 September 2013

「下廚樂」自制黑胡椒薯泥

在開始這篇文之前,先讓我說幾句客套話。哈哈!
小女感激大家的祝福,我會帶著你們的祝福去籌備我們的婚禮。感恩!
對於大家說不知道原來我註冊那麼久了這件事,我想說,是的,我們真的已經註冊兩週年了〜所以我早就是人妻了。=]
我只是不高調而已。然而婚禮其實我跟阿老也不想高調,但酒席這些老一輩認為該有的這些我們都必須尊重。所以,真的祝我們籌備順利。感恩大家的祝福,我都有收到。謝謝!



然後轉回來,我們繼續下廚樂。XD



材料:
馬鈴薯 500g
牛奶/鮮奶 125ml (可自行減少份量)
牛油 34g (適量)
鹽 少許


(照片沒有拍到,好可惜)


首先,先將馬鈴薯去皮洗淨,過後切丁,再拿去蒸熟。
差不多15-25分鐘左右。

蒸熟後、壓成泥狀。

據我這新手的腦袋,我用湯匙來壓,然後半死。求救於珍妮花宅媽eve後,eve和珍妮花都建議我用叉子!是叉子!!
然後真的很好壓。=]


馬鈴薯壓好後,就可以開鍋了。
在鍋內放入牛油待融化,用中火即可。再放壓好的馬鈴薯稍微翻炒。


然後再倒鮮奶進去。


我使用的是dutch lady鮮奶。
(誰可以告訴我植物奶要去哪裡買?)


然後一直攪拌至干。
切記,不能太干,因為涼後的薯泥會更干。


好了後、就拿起來待涼。

過後可以來準備醬汁,我沒有採用耗油醬汁,如果誰有興趣要耗油醬汁請告訴我,我再給你食譜。
所以,我自制了黑胡椒醬汁。


珍妮花建議我可以直接去買市場賣的黑胡椒。然後我就買了,哈哈!這一款偏甜和鹹。

我自己加工了一些。

在鍋內放少許牛油融化,然後倒入黑胡椒(我倒完一瓶),稍微攪拌下。
再加入少許鮮奶,然後不喜歡沒有辣味的我這家伙,拿起黑胡椒和白胡椒就往裡面倒。然後繼續翻炒。

然後美味的微辣黑胡椒醬汁就完成了。


美味的自制黑胡椒薯泥就完成了,超級好吃!


小提醒:
〜建議使用平底鍋(不會黏底的那一種)來翻炒馬鈴薯泥。
〜吃不完的薯泥和黑胡椒醬汁可密封放在冰箱裡面收、建議不超過3天。欲拿出來吃,只需要拿出要的份量,然後丟進烤箱裡面150度,15-20分鐘即可。
〜喜歡cheese的朋友,可在弄燒之前把cheese放在上面再丟進烤箱,oh my god 我跟你說,舔手指般的美味。哈哈!


好,薯泥我大愛,自己會做後感覺特好。未來jp也大愛、哈哈!我下一次要嘗試自己做新口味,成功了再報告。=]



嗯,結案。

Thursday 12 September 2013

❤爱的九月❤

九月,是一个很有爱的月份。当然,是我的爱情的爱。

我忘了是不是我们相识的月份,也许是也许不是,那不再重要了。

我们在认识好一段时间后,在九月份奋不顾身恋上了。我不敢说我们的爱情有多轰轰烈烈,但我们却是经过了非言蜚语的攻击,最后终于打破非言蜚语。

我很注重周年纪念,不至于要大大庆祝,也不需要特地去吃,但一定要有纪念品来纪念这日子。
相机,是一周年。
室内脚踏车,是二周年。(其实是我硬要当成是二周年的纪念品)
而今年三周年呢,我顺理成章就告诉阿老买的迷你跑步机就第三年吧。噗!


而两年前,我们也误打误撞选在了九月份注册。
今年,是我们注册的二周年了。
时间飘逝。

阿老是个浪漫到很木头的人,我们注册当时的求婚桥段有够烂,但是我却觉得他超可爱。噗!
说不出口的嫁给我好吗,一直仍然没听过,但却硬生生的刻在某个地方让我至今看了仍然继续微笑阿老的可爱。
我知道,爱我的你都是用行动来继续爱我宠我。


而九月份对我来说,总飘逸着满满的爱,今年继续狂飘。
踏入第三周年的我们、注册二周年的我们,似乎继续往前走了。

一辈子的决定。

在这些日子里,我深深体会到能够跟一个跟你价值观一样的人牵手是一种福气。

亲爱的,我的生活因为有你的支持、你的同理心、还有一样的生活价值观而变得很有意义、也很有生命。爱你,真的已经不是用文字和嘴巴说的那么简单。❤


我一直觉得要遇到跟你价值观一样的人并不简单,幸运的是,原来我遇到了。

这一次,我们拥抱着决定继续往前走。
我把我的一辈子放在阿老的手上,我们决定往后的日子里继续不畏惧,继续探险。

是的。




















我们要结婚了。


策划了几个月,新房也已经进入待装修状态,婚期已订下,基本上的开头都已经处理得七七八八还未到十。

是的,这一次,我们真的要结婚了。


祝我幸福,祝一切顺利。

噢对了,有我fb的博友,请你们不要在fb说到这件事,不要再fb跟我说恭喜之类的话哦〜因为我不喜欢高调。加上,我fb很多学生,我希望暂时还是能够对学生们保密到家。感激。

喔,婚期是明年五月。:p

Tuesday 10 September 2013

「蛋糕樂」non-bake oreo cheese cake | 鴛鴦cheese cake

近期有點忙,whataspp少回覆,部落沒有時間跑留言,大家的留言也沒有時間好好回覆,但是我都有看,看完就飄走了。囧。
宅伊珍(你們知道哪三位嗎?)他們三人就祇差沒有報警搜我出來面對世界〜噗!

既然這樣,拉裡拉雜湊文好不好?
藉此告訴大家,小女仍安好。哈哈哈 !

較早之前就從珊姑娘那兒得獲non-bake Oreo cheese cake的食譜,拖了好一陣子後就出手了。


材料:
A:
oreo餅碎(去除內陷)-我用到300g,建議200g
牛油(unsalted)- 100g (建議適量即可)

B:
cream cheese 250g
whipping cream 80g 

C:
geratine 魚膠粉 少許
水 少許

D:
蛋黃。一個
糖粉。少許


我的oreo餅碎買便裝的,所以300g我用完。=]


首先,把A的牛油放進鍋內小火讓牛油完全融化成液體,再倒進oreo餅碎裡面攪拌。

攪拌均勻後,放進蛋糕模板,用湯匙把已經加了牛油的oreo壓平,盡量壓到平平。然後放進冰箱至少半小時。

餅底做好後,把B的cream cheese和whipping cream加在一塊兒,用攪拌器打至半液體狀。

打好後放在旁邊先。

然後拿起C的魚膠粉和水讓魚膠粉溶解,可直接用熱水攪拌至溶解。待放。

過後蛋黃+糖粉(第一次做時,我完全根據食譜走,其實個人認為不愛甜的你可減少糖的份量),攪拌均勻。

一切就緒後,把C和D全部加進打好的cheese裡面,然後用攪拌器打至均勻。我打蠻久的,讓它更加幼。

然後,把冰箱裡的餅底拿出來,把打好的cheese倒進去,剩下的就是考你弄美弄均勻的功力了。哈哈哈!
一切好了後,放進冰箱至少六小時。

我覺得放24小時更棒!=]

味道特別好吃,比例是不對了點,但還是好吃啦!哈哈!



第一次嘗試oreo cheese cake阿老特愛,阿老本身就是愛oreo cheese cake,我是投其所好做給他吃。看他那麼大愛,又很快就一掃而空,所以我很快又做了第二次。
這一次,稍微改了些東西。

oreo比對過價錢,C9上身,去giant買便宜好多。哈哈!最多自己要弄碎〜不過mistake了,祇買了一包。
(内陷去除后别丢掉,拿一个盒子收起来、然后用来涂抹面包,超好吃!)


未來jp這一次有在家,拿出了她的法寶!蛋糕專用模板,能夠在蛋糕成型後,直接往上移動,就立刻脫模!

只是第二次卻做不是很成功,因為oreo只有一包,我想這模板雖然比上次小了,但只有137g扣除內陷後應該只剩下100g的oreo餅完全不夠。臨時找了蘇打餅,就這樣做了餅底。

我稱為「鴛鴦cheese cake」。噗!

所有程序都一樣,就是餅底。而且蘇打餅還太多了〜哭。

由於這一次懶惰用耐心去弄美cheese表面,直接灑了可可粉下去。哈哈!

但是因為蘇打餅真的不小心弄太多了,脫模後竟然出現這樣的比例。比起第一次還要來得淒慘。

味道,嗯,oreo地方還是很好吃,蘇打餅的味道就輸了。囧,餅乾不同味道也差太遠了!!!

同樣的、oreo cheese那part很快就一掃而空了。所以、下次我決定用三包oreo好了,然後cheese或許可以嘗試用兩塊〜哈哈!我沒有小模板阿〜還是用回大個那個好了、哈哈哈!

嗯,下一次用烤的蛋糕材料已经买好了,我又要投其所好,烤阿老order的cake了,我又要挪出时间来了。

(eve:时间就像乳沟,挤一挤就有了啦!)

好,小女仍在部落界,也還在活動著。請原諒我的忙碌以及連續兩篇的下廚紀錄。噗!